9月17日，蒸浏记中央厨房迎来了由浏阳市市场局、长沙市饮食安全协会和LESS团队组成的体系验收组，并顺利通过了LESS食安体系的验收，这代表着蒸浏记中央厨房在食品安全管理上迈上新台阶。

浏阳市市场局张存根副局长在视察了现场并对蒸浏记食安体系进行审核后表示：蒸浏记中央厨房相比之前，可以说是发生了翻天覆地的变化，不仅仅是现场的环境，员工的食品安全意识也已经脱胎换骨，目前来看，蒸浏记的中央厨房是浏阳唯一一个合法的上档次中央厨房。

张副局长同时也对中央厨房的行业提出了几点要求：1.中央厨房作为餐饮门店的后方，关系到千家万户的食品安全，需要更加关注食品安全建设，加强食品安全管理，LESS食安体系落地到浏阳，是蒸浏记迈出的一大步，对于这种优秀的管理方式，应该要多推广，多引入到企业中；2.用良心做良品，企业应该始终把食品安全放在第一位，希望做得好的继续坚持，将良好的习惯变成日常行动；3.蒸浏记中央厨房应当以导入LESS体系为起点，继续努力，在食品安全管理方面多吸取他人的优秀经验，不断创新，为同行业树立标杆。

长沙市饮食安全协会易胜先秘书长对LESS食安体系在蒸浏记的成绩给予了充分肯定，LESS食安体系是非常接地气的，在落地执行方面做得非常好，不仅仅是中央厨房，在社会餐饮、食堂等都得到了长沙市各级政府、协会的认可。LESS食安体系不仅仅只是对现场的改变，更是对员工的改变，意识的改变。

蒸浏记董事长彭总对验收组的到来表示欢迎与感谢，能顺利通过验收离不开LESS团队老师们的精心指导，离不开团队伙伴的努力。也表示在以后的工作中将持续改善，不断精进。

九域食安董事长顾检峰作为LESS团队代表发言：LESS体系秉持的就是落地，真正能落地的体系才是对企业有用的体系，既然客户相信我们，那我们必然用心对待每一位客户，帮助每一位客户做好食品安全体系建设。

浏阳市场监管局聂骁勇科长、蒸浏记罗总、LESS体系万丽玲老师、周智慧老师也参加了本次验收。（完）